藏身士林夜市裡的溫潤甘甜超人氣藥燉排骨
什麼叫一試成主顧,就是像這間店的湯頭抓住顧客的心
湯頭是溫潤甘甜,不會有令人難以入口的中藥苦澀味
從這一點就知道店家的確下過苦心,
還跟中醫師不斷的討論哪種藥材是合適的
羊肉是挺難處理的,煮久就過柴
當藥燉羊肉一端上來時,羊肉的色澤跟紋路讓我驚喜
吃上一口,如我猜測的一模一樣軟嫩,味道極好
那天的氣溫是29度,完食後身體依然覺得舒暢
店家也沒開分店,只想專心經營,把上一輩傳承的好味道守住,
推薦菜色:十全藥燉羊排、十全藥燉排骨
台北市士林區大東路49號
02-2888-1959

