[台北大安 2田 米其林一星 大腕燒肉]

非常有質感,服務很好的燒肉。

其實要說很好,也跟全盛時期的胡同差不多,是胡同後來退步太多了。而大腕一直在進步。

大腕的服務非常的好,店內9成都是吧台,只有一桌非吧台。

正餐時間非常不好訂,非正餐時間一二人其實都有位。

建議最多最多不要超過4個人,不然實在是不方便聊天、分食。

全程代烤(這很重要),換菜就換烤網。

肉類用得很好,調味也不錯,尤其是椒鹽松阪豬。

其他非肉類就差強人意了,還有他們的海鮮真的偏弱,食材跟烤法都是。(海鮮胡同還是強一些)

推薦:頂級和牛橫膈膜、椒鹽松阪豬

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