台北萬華 1田 小王清湯瓜仔肉 歷久不衰黑金色魯肉飯

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風靡超過40年不敗老味道

在敲文章著墨的當下

小王清湯瓜仔肉的瓜仔肉湯與魯肉飯味道默默在口腔中浮現

可見小王清湯瓜仔肉的美味程度是會讓人久久難以忘懷的

粉墨登場第一道就是清湯瓜仔肉

湯底是台灣總鋪師都推薦並指定一定要用的日光牌花胡瓜罐頭

據說從日據時代就有的味道再加上豬大骨去熬個一天

肉羹是用豬大腿肉跟魚漿去和，咬起來的口感非常紮實

黑金色魯肉則是高級醬油去魯十幾個小時的成果

老闆會特別把上面的豬油瀝掉

去掉油膩感後只剩膠質在，吃起來嘴巴會黏香黏香的

魯肉飯有分兩種

一種就是單純的魯肉飯，另一種就是香菇魯肉飯

非常愛滿滿的魯肉，可以點前者

而香菇魯肉飯吃起來的感覺是能起味蕾平衡作用

各有美妙之處

推薦菜單:魯肉飯、清湯瓜仔肉、燉肉、白菜魯、魯豆腐

台北市萬華區華西街17之4號
02-2370-7118

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