台北大安 1田 初魚料亭shabu shabu 無敵超值日式涮涮鍋

初魚,價格非常實惠,從一間小店到現在好幾間不同形態的店,甚至進駐百貨公司,以這價位來說食材用料很好。至於環境就別要求太多了。

就是吃超值的,涮涮鍋/壽喜燒 任選一,每人1000再加服務費10%。

加點A5和牛再加500元,大概有六片。(上蓋/肋眼/菲力)

基本有波龍,大草蝦,活鮑魚,牡蠣。

全程免動手,有人代煮服務很好,而且跟本就超級實惠,無敵CP值

其實火鍋只要用料好,吃起來都不會太差。

因為加點和牛,所以選壽喜燒覺得比較搭,覺得口味有點淡,有請他們加濃。

有個小遺憾是他們的蛋汁,他有溫泉蛋跟生蛋可以選,我選溫泉(店家推薦),覺得沾不太起來。

整體吃起來是蠻不錯的,和牛的量也抓得剛好,再多就會覺得很油想吐。再少會覺得不過癮。

有點和牛的建議點壽喜燒,想吃涮涮鍋的,就不建議點和牛了。

環境是他們家先天的劣勢,很小的座位,還要跟別間店共用廁所。

不過那些缺點在最後付帳時,全都忘光光了。

初魚這餐廳,其實是以極度高效率的運作方式在經營。

舉凡使用空間,SOP流程,翻桌率。真的發揮淋漓盡致。

106台北市大安區泰順街14-3號
0903 059 694
https://www.chu-yu.com.tw/

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