台北松山 1田 茹絲葵 Ruth’s Chris Steak House 老牌美式高檔牛排

老牌美式高檔牛排店,在台灣最接近傳統美式的牛排

瓷盤上的油滋滋作響,陣陣香味撲來,大概就是我對老牌美式牛排的印像

尤其懷念紐約的Peter Luger

台灣的牛排大多被某流派佔領的大半江山了,強調肋眼、熟成

在行銷的推波助瀾下,台灣眾也都追隨這種風格

也不是不好,但是我更愛軟嫩有點嚼勁的菲力

不過我不愛的是,其他配菜,甜點什麼的,都是美式大老粗等級

份量又大又粗暴,沒有細緻感

這種美式的量,大概二人點一分套餐,再加點一分牛肉即可

台北市松山區民生東路三段135號2F
11:30am~3pm,5:30pm~11pm
02 2545 8888
人均: 2000
http://www.ruthschris.com.tw

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