中菜法吃，真的非常大膽的做法，吃下來無雷，吵了點，價錢對得起品質，強在醬汁
不要用吃中菜的觀點去看
要從傳統菜做成創新跨界料理本來就超級無敵冒險
整個吃下來，覺得無雷
至於看到有些人說不道地….. 啊要道地就去吃傳統中菜就好了，是在哈囉??
服務生比某間也是新開的餐廳好太多
P.S 果然我舌頭壞，口味非主流，竟然覺得不雷XD
106台北市大安區四維路52巷15號
12pm~2:30pm,5:30pm~10pm(休日一)
+886986622186
人均: 1980起
https://www.instagram.com/chinois_tpe/
水煮美國特級牛 3/5 淋上花椒油，我愛那個油，微微辣，拿來配菜飯很好吃
梅醬季節水果 3/5
梅醬季節水果 3/5 梅醬加鳳梨我愛
絲瓜蟹肉小籠包 3/5
滷南非鮑魚、過貓沙拉 3/5 醬吃真的好吃，有一點花椒香，重點在醬汁
紹興醉雞 3/5 是用舒肥沒錯，上面黃色的是雞腳凍，不覺得雷，但吃起來很一般
雞腿肉做的 有點像德式肉腸
醃篤鮮 3/5 一般
醃篤鮮 3/5 一般
貝酥百合筊白筍 3/5 重點還是在醬汁
糖醋鮮魚 3/5 一般般，好像強的還是醬，用甜菜根下去做
水煮美國特級牛 3/5 淋上花椒油，我愛那個油，微微辣，拿來配菜飯很好吃
伊比利菜飯 3/5 說真的吃起來無感，配主菜的醬其實不錯
漬物 2/5 覺得不ok~
蔥㸆子排 3/5 味道重，醬也不錯，覺得不錯，就是擺盤差了點
芋泥酥餅、芋頭冰沙西米露 3/5 覺得甜點很可以，上面蓋子拿開，西米露在下面，有嚇到我，不錯吃
芋泥酥餅、芋頭冰沙西米露 3/5 覺得甜點很可以，上面蓋子拿開，西米露在下面，有嚇到我，不錯吃
芋頭冰沙西米露 3/5
柳橙杏仁脆餅 3/5 除了難咬了一點，味道不錯
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