台北中山 HATSU Yakiniku & Wine 疫情之下外帶的看法

最近都沒寫什麼文,來說一下原因,還有我個人對疫情之下的餐飲外帶的看法

  1. 外帶本來就不比內用,有熱騰騰的東西可以吃。外帶、外送一定都是要打折的,只求不難吃,期望不要太高
  2. 外帶/外送不等於內用的品質,體驗本來就比較差(尤其對本來沒外帶的店家而言),途中運送的條件變化也很大,所以對外帶/外送的評價個人覺得沒有意義
  3. 真的有很愛的店家,我都是以支持的心態去外帶,好不好吃其次了,只怕現在不支持,以後吃不到了
  4. 如果有寫出來主要都是以”店家誠意”為出發點做討論。我覺得要客戶支持,好歹拿出誠意跟用心,而不是隨便出一出要大家幫你們吧????
  5. 高度SOP的店家,本來不愛的,反而在外帶的戰場有優勢,而且比較好吃(e.g 原燒 :P)

至於沒寫文章,因為覺得照起來也不好看,也實在不好看,然後我只要求不難吃,不然就是連鎖的,難吃也不想落并下石(原因如上) ,還有跟以前寫的風格差太多,也就不太想動了


這次店家是燒肉店,其實外帶燒肉店吃了幾間,也許本人就是販劍,明知燒肉超級不適合外帶,但是又愛點

誠意很足,肉溫溫的也好吃,飯是和牛油拌飯,整個吃光,配上芥末漬,超讚!

10450台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
人均:700
11:30am~3pm,5pm~11pm
02-2562-1113

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