台南 高雄 二大人氣牛肉鍋大比拼 阿裕牛肉涮涮鍋 湖東牛肉館 如果只能吃一間我會去湖東
前言
其實二間都很強，我也都愛，這種情形之下其實沒有比較，沒有傷害，但我就是想硬比，然後看到血流成河XDD
先講結論，阿裕的肉很多樣性，湖東的湯頭濃很多層次也很多，如果只能吃一間我會去湖東(但是只有小孩才做選擇，我全都要XD)
阿裕牛肉館感想 米其林推薦
先講阿裕吧，這次去台南跟友人聊到牛肉湯的”第一鍋”…. 之前去阿裕都是一開門第一批，這次是在用餐時間到(不知第幾批了)。喝第一碗湯時就覺得好像沒有之前驚豔，覺得淡了點(還是好喝)，在想會不會是非”第一鍋”所以湯頭不穩??? XD
然後阿裕強項還是肉的多樣性，最愛的是牛肩胛，還有牛肩胛邊，還有牛胸口肉(沒有統一的名字，有人叫牛胸脂)。老闆介紹 -> https://youtu.be/Pl2ZcCnxX3E?t=297
update: 2022 年米其林指南，湖東拿到必比登推薦，阿裕拿到米其林推薦
湖東牛肉館感想 米其林必比登推薦
再來是湖東，這次是二訪，衝第一批早上7am就去，不知是不是湯底原本就有加牛腩，整個湯頭濃郁很多很多，層次也多很多，而且又超甜，輾轉得知他們湯頭有用洋蔥、蘋果、鳳梨下去熬(還是其實每一家都有XD)，跟第一次來的驚豔程度一樣(看起來是不是第一鍋沒差了?? XD)
但就是肉品種類少，然後我們好像欠闆娘100萬><“”””” 完全感受地方小餐館的溫馨感跟人情味 ^_^ 所以也完全不敢問肉的部位，吃就是了 XD
結完帳大概阿裕的75折
結論
最後，覺得這次的結論跟我上次寫的差不多，只是連著二餐吃牛肉鍋這樣比更沒有其他理由，所以友人就說了，”第一鍋”這種說法，應該要完全控制，下次來每一家都要衝一鍋這樣才會更準。尤其是牛肉湯，嗯~ 這個坑好大，代表一天只能吃一間，而且每天都要超早醒或是不睡覺 XD
阿裕牛肉涮涮鍋資訊
717台南市仁德區崑崙街733-1號
8am~2pm,5pm~12am(三、四、五、六、日), 8am~2pm(一), 5pm~12am(二)
人均: 800
+88662795500
https://www.facebook.com/阿裕牛肉涮涮鍋-牛肉湯-387773411301627/
湖東牛肉館資訊
829高雄市湖內區中山路一段107號
7pm~2pm,5pm~9:30pm(三~日),7pm~2pm(一),5pm~9:30pm(二)
+88676930466
人均: 700
https://www.facebook.com/湖東牛肉館-208444032508433/
