台北中山 KATSU鑫熟成豬排蓋飯 排隊名店 吃過才能嘴

台北中山 KATSU鑫熟成豬排蓋飯 吃過才能嘴

一開幕時,就大排長龍,幾個月之後終於等到免排隊直接入座了,想說應該也比較穩定了吧

我一直說過,要吃過才能嘴,沒吃過就說人家怎樣又怎樣,或是說人家貴不值得什麼的,跟本不厚道,不然就是酸葡萄

老實說這間豬排沒有太滿意,吃完覺得嘴不是很爽口,一直想找可樂去油解膩一下

想一想,其他豬排店都會用大量的高麗菜絲、還有比較酸的醬汁去解豬排的油膩感

但是Katsu只有漬物梅子醃蘿蔔是酸的可以去味道,跟本不太夠,然後也沒很搭

調味料則是七味粉、白芝麻、黃芥末,個人覺得也不太搭

七味粉配炸豬排味道不足,白芝麻沒有磨開香味也不足

黃芥末,我加不少才勉強覺得有感覺,也沒有嗆辣感,然後也不搭,不知是不是故意的??

豬排本體,覺得乾了一點點,尚可接受,然後有一點點咬勁。(好拉我比較愛腰內很軟的><)

最後的味增湯,感覺微苦,沒有很愛,當然也沒有一個很好的收尾… @_@”

比較喜歡的是飯,拌著醬汁,還有半熟蛋,可惜半熟蛋不夠生,蛋液流不太出來,飯的吃法覺得很台式

103台北市大同區南京西路64巷16-3號
11:30am~2:20pm,5pm~9pm
+886225598810
人均: 320起
https://m.facebook.com/KATSUSHINBYASHIN

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