台北萬華 昶鴻麵點 傳說的神奇麵攤 米其林必比登 招牌菊花麵

台北萬華 昶鴻麵點 傳說的神奇麵攤 米其林必比登 招牌菊花麵

用餐體驗

傳說中很強的麵店,老闆愛開不開,很常去了現場也沒開門,而且只營業下午時段,真的是可遇不可求的一間神麵店

簡單的小攤子,去的時候每桌都滿,老闆才把桌子拿出來擺 XD 蠻有趣

點了眾人推的菊花麵(可惜沒有粄條了),再切個黃金蛋,臉頰肉,豬大腸

湯的部分真的是很特別,有淡淡胡椒味,而且有層次的濃郁,味道很好,生麵條的部分滑溜QQ的,臉頰肉也好好吃不會難咬,出色的一碗湯麵

黑白切的部分,也沒有給太多的醬油膏,加上少許薑絲,感覺就是要你吃原味,一開始還有一點排斥

但是豬大腸一咬下去,很乾淨的味道,真的就是黑白切原味,清清淡淡,蠻好吃的,還沒有吃過這麼乾淨味道的黑白切

本次最愛

  • 菊花麵
  • 臉頰肉

餐廳特色

  • 街邊小吃
  • 黑白切很厲害

注意事項

  • 只營業下午
  • 可能去了然後沒開,可以注意他們ig(不知有沒有用)

餐廳資訊

108台北市萬華區華西街171號號攤
12pm~6pm(休六日)
0982187604
人均: 150元
https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/restaurant/chang-hung-noodles

用餐照片

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