桃園中壢 樂魚料亭 N訪 味道新高度
先給結論
好多沒吃過的新菜，覺得整個突破
用餐體驗
這對我來說這次的主題是醋飯變酸了，很棒，很喜歡這種酸度，我是可以再酸一點
覺得酸味可以把魚的味道帶出來，或是讓油脂多的魚清爽解膩一些，讓整個體驗更好
另外有幾道沒吃過的新菜，覺得很棒，又更上一層樓，達到新的高度
原本第一次來覺得應該是一次店，畢竟實在太遠了，沒想到後來一直來，變成最常吃的日料，而且感覺一直有進步
本次驚豔
- 醬烤鮪魚筋
- 安康魚肝/ 柿餅最中
- 炙燒青花魚棒壽司
本次菜單
- 山藥水雲醋
- 真鯛刺身
- 柿種米果炸干貝
- 烤宮城目光魚/ 炸魚骨
- 金目鯛握
- 白甘握
- 酒蒸野生鮑魚 /鮑魚肝醬
- 軟絲握
- 醬烤鮪魚筋
- 松葉蟹肉/ 蟹膏/ 山芋醋
- 安康魚肝/ 柿餅最中
- 長崎鮪魚大腹握
- 小長井華漣生蠔
- 白燒鹿兒島白鰻
- 慢火烤鮪魚下巴
- 烤喜知次
- 海膽握
- 鮭魚柚庵燒/炸水果玉米釜飯
- 炙燒青花魚棒壽司
- 味增湯
- 半熟玉子燒
- 芒果乳酪蛋糕
餐廳資訊
320桃園市中壢區中正路302巷6號1樓
0986996265
12pm~2:30pm, 6pm~9:30pm(休週二)
https://www.facebook.com/leyu.ryotei
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