[台北大安 Gēn Creative 充滿獨特創意的新美式異國料理]

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台北米其林指南餐盤獲選餐廳Gēn Creative餐廳

Roots Creative位於安和路附近的新美式創意料理餐廳

目前已改名為Gēn Creative 主要有三位不同國籍的廚師

對於美式料理 大家的刻版印象中就是漢堡 薯條 以及 炸雞

但在創新美式料理餐廳之中 你會有不一樣的感受與想像

烹飪技巧融合 亞洲 拉丁美洲 地中海 結合台灣在地食材

菜單上有一道餐前菜 算蠻特別的叫 炸湯 十分具有創意

外型像炸豆腐一般 但咬下去卻是意外驚喜 濃湯在嘴中爆開

酥脆外皮 內餡風味獨特 口味上也會因季節有不同的改變

炙燒後的黃鰭鮪搭配上煙燻培根以及三星蔥蠻特別的

三位主廚勇於挑戰的實驗精神 讓我感受到味蕾的衝擊

https://gentaipei.com
台北市大安區敦化南路二段63巷24號
022707 3348

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