認真覺得不錯吃的牛排館，全都美國牛我愛，推乾式熟成。平均3分。Really good steak in Taiwan. All are American beef. Recommend dry age. average score 3.
我吃牛排只吃美牛，不愛澳洲牛，也不愛日本和牛
一看到菜單覺得，真是對我的胃，清一色美牛，還有牧場牛
吃完覺得不錯，還有配菜都很搭，尤其是玉米跟菠菜泥，牛排醬也很讚
玉米有加墨西哥辣椒，有一點辣，可是不錯
牛排醬非常的濃郁有層次
服務可以再強一點~
最後列一下今天的排名:
乾式熟成 > 濕式熟成 > 菲力 > 上蓋肉 > 牛小排
I eat American Beef only, I don’t like Australia Beef steak and Wagyu steak.
There are only American Beef here, I love it.
I enjoy this meal, side dishes are great, too, especially butter corn with a little spicy and chopped spinach.
Beef sauce is very rich and gradient. I love it.
Service could be better.
My favorite orders
Dry-age > Wet-age > Filet > Top Cap > Short Rib
10461台北市中山區林森北路646號
人均: 3600
02 2585 3258
11:30am~4:30pm,6pm~10pm
https://www.rivierataipei.com/zh-hant/dining/the-mediterranean-steak-house/
美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排12oz/dry-aged 21 days 4/5 4300元 真的夠香，味道足，口感好，今天最推的
美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排12oz/wet-aged 45 days 3/5 5400元 不錯吃，可是還是輸乾式
美國杉河濃場濕式熟成30天冷藏菲力牛排6oz/Filet Mignon 3/5 2550元 還不錯吃
美國杉河濃場濕式熟成30天冷藏菲力牛排6oz/Filet 3/5 2550元 還不錯吃
美國達堡亞牧場濕式熟成30天上蓋肉牛排4oz/Top Cap Steak 3/5 1980元 覺得不錯吃，但是其他牛排更讚
美國達堡亞牧場濕式熟成50天無骨牛小排4oz/Boneless Short Rib Steak 3/5 1680元 其實還不錯，但是是今天最弱的
鴨肝/Foie Gras 4/5 820元 煎得不錯
軟殻蟹/Deep Fried Soft Shell Crab 3/5 送的 不錯.Not bad
麵包/Bread 3/5 有7種 也不錯
麵包沾醬/dip sauce 也不錯
北海道生干貝塔塔/Hokkaido Scallop Tartar 3/5 不錯，下面粉色的不ok.
長濱鄉無毒蝦/Shrimps and Abalone 4/5 蠻好吃，碳烤蝦，碳烤鮑魚，碳烤味夠，不錯吃. BBQ Shrimp and abalone, very tasty, good.
屏東鵪鶉/Quail 3/5 乳鴿，覺得不錯
栗子磨菇濃湯/Mushroom Soup 2/5 不太行, not ok 😛
漁夫海鮮湯/Seafood Soup 2/5 不太行, not ok
爐烤金山蕃薯濃湯/Sweet Potato Soup 2/5 還好,just ok
三色藜麥 3/5 不愛，但是也不難吃
美濃野蓮/Meinong Town White Water Snowflake, Oven Tomato 3/5 還好
彰化溫室蕃茄/Tomato with Burrata Cheese 3/5 還可以
主廚冰淇淋/Chef Homemade ice cream 3/5 還可以
西米露/Fruit Jelly 3/5 還可以
巧克力塔 3/5 還可以
啤酒凍/Beer Jelly 3/5 覆盆子泥、洛神花，還可以
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