摘下2018台北米其林一星,超誠實評論。
已是二訪加上其他友人心得。
覺得大腕很強,但是程度大概就是胡同強的時候的等級。如果胡同沒有弱掉,應該也是可以拿星的。
再來他們家的牛算很強,但是有沒有必要吃到和牛?應該是看人了。
曹操是覺得美牛吃一吃就好,(不愛澳洲牛,日和似乎不適合吃太多)。
以這次點的和牛厚牛舌來說,他是好吃,但是有沒有值一克25元,那真的是要看人。
再來,大腕的海鮮是偏弱的,拿現在的胡同來比,胡同還是比他強。
他的甜點,起司地瓜,還是比不上胡同。
P.S 有人說大腕很難訂,其實還好,只要能接受10pm 去吃,直接打去幾乎都有位子。
106台北市大安區敦化南路一段177巷22號
02 2711 0179

和牛厚牛舌
和牛厚牛舌
和牛厚牛舌
菲力
起司地瓜
菜單
Views: 1,513
相關文章
-
[台北大安 2田 米其林一星 大腕燒肉]非常有質感,服務很好的燒肉。 其實要說很好,也跟全盛時期的胡同差不多,是胡同後來退步太多了。而大腕一直在進步。 大腕的服務非常的好,店內9成都是吧台,只有一桌非吧台。 正餐時間非常不好訂,非正餐時間一...
-
-
台北大安 2田 Logy 米其林二星 再訪 新菜單2019/9 新菜單,米其林一星,美味依舊,一訪再訪 來了許多次,新菜單依舊靠譜,感覺找到了客戶的胃口 位子也愈來愈不好訂 共十道菜,三道是甜點,甜點有愈來愈強的感覺 106台北市大安區安和路一段10...
-
[台北中正 2田 大嗑西式餐館 好吃不貴的法餐]每季必訪的法式餐廳。 員工曾在台北候布雄工作的一間法式餐廳。 用著不貴的價格,以及美味的餐點經營了好幾年。 每季更換菜色,每季都讓我想來試。也不能說沒失望,但是大多時候我都是帶著滿意的心離開。 提一下...
-
-
-
[台北中山 2田 米其林一星 明福台菜海鮮]老字號,名不虛傳的米其林一星台菜,大推佛跳牆。 原本就很難訂位的明福,在拿星後,更難訂了。 雖然小小的一間,但是高朋滿座。不說絕對不會覺得他是很強的台菜餐廳。 每道菜都在水準之上。沒有吃到雷的。 大推...
-
-
[台北中山 2田 晶華Taste Lab客座餐廳]Taste Lab在原本青木定治的位置。 新形態的店,每季都會有主廚來客座。(這種店會愈來愈多:P) 這季是Paul Lee,曾帶領餐廳拿過一星(還好) 小小點了幾道試試。 牛小排的醬汁非常濃郁,如果...
-
[台北中山 2田 烤司院 超失控起司蛋 吐司]好失控的起司跟蛋液啊~~ 一間小小的店面,位子不太多。 但是招牌失控起司肉蛋真的很吸引人,這東西只能內用,才能吃到他的精髓。 紅茶牛奶,茶濃,奶香。點了二杯意猶未盡。 花生醬選用新竹福源花生醬,超香超...