店長親自服務的法式餐廳。
在台灣南邊的法餐,真的不好做,成本就是如此高,但是物價卻低廉,導致客源不足。
不過這間法餐真的是真材實料,拿出非常好的服務,以及品質來留住客人。
最有印象的是火熖櫻桃,老闆在那邊削柳橙,舉的高高的,削得又細又長。
最後再點火把酒從上倒下來,,配著老闆搞笑的介紹,非常好看的一場Table service。
而且做出來的甜點一點也不馬虎,醬汁層次分明,真的很推的一道甜點。
再來排餐一定要點牛小排,他們牛小排嚼勁恰到好處。老闆親自先用二種不同切法,看你愛吃那種。
他們的牛小排很像台南的另一間店(大農莊),都是處理得很好的牛小排。
最後甚至一次全部邊你吃完。
704台南市北區東豐路111號
06 236 5880
https://www.facebook.com/Nephi111
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