台北米其林指南餐盤獲選餐廳 山內雞肉
位在南機場夜市的山內雞肉
即使是平日下午人潮也是來勢洶洶
內用的話是排隊先點餐 餐點主要就飯跟湯
雞肉飯的白切雞以雞胸為主 搭配辣椒吃起來很搭
雖是雞胸部位 卻不見乾柴 緊實肉質吃起來Q彈 有嚼勁
醬汁有一股懷舊的古早滋味 鹹中帶甜 更能襯出雞肉的鮮
又不會過份掩蓋它的香味 白飯淋上雞油醬油 讓人一口接一口
台北市中正區中華路二段307巷
022305-0100
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