[台北大安 2田 守破離 名不虛傳的Omakase]

拆伙後再開新店,依舊迷人。

千壽收掉後,原本負責千壽的熟食師傅另外開了間守破離。

聽聞許久,尤其是午間的饅魚飯。

這次友人邀請,試試晚餐Omakase。價位分別為3500與5500.

這次吃3500的,說真的,生食很棒,熟食也很棒。完全在水準之上,沒有對不起這個價格。

但是熟食的水準跟驚豔度又是再更上一層。

尤其是那道海膽鮑魚,在吃完海膽與鮑魚肉之後,還有很多用海膽肝做成的醬汗汁。

傅父一掀開鮑魚的殻,一小糰的飯在那邊讓我們配著吃,真的是很有梗。

下次再來,應該會吩咐熟食多一點。

106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
02 2771 1110

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