2018台北米其林必比登推薦,用最健康的方式煮出美食。道道精采,超好下飯。
主廚原本是湖南人,但是因緣際會下又接觸了四川、寧波、江折菜。於是在料理中有了變化被融合。
料理都是用最健康最單純的方式處理,至於所有的重口味都是從香料來,譬如辣椒,花椒,臭豆腐等入菜做調味。
漁獲也是很新鮮,重點是,跟其他名店比起來一點也不貴。而且會問客人要用什麼方式料理(炸,蒸,煮湯…等)
菜量其實都不多,我們加點了三次,點到90分鐘的時間快到了,老闆說點下去時間會超過,不給我們點。
建議四到六個去吃比較好點菜。不吃辣的去可能比較吃不到東西了。
不過必比登推薦畢竟是必比登推薦,能做到這種程度真的很厲害了。
105台北市松山區延壽街115號
0966 558 669
https://www.facebook.com/myhomeskitchen/
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