由美國DBUB集團與台灣的鐵板燒品牌 犇，聯手企劃 邀請到香港主廚梁經倫(廚魔)，食物風格偏向於分子料理 創意菜色結合鐵板燒
在前四道菜比較令人印象深刻
鳳梨苦瓜龍以馬卡龍的形式
呈現了鳳梨苦瓜雞的味道
香樂園則看似小湯圓的丸子
一口咬下 臭豆腐的味道在嘴巴化開
看起來平淡無奇的薄脆片
吃下去卻有在吃三杯雞的感覺
六 九道菜
犇最拿手的鐵板料理
吃的出食材新鮮
但說不上驚艷
110台北市信義區松廉路3號
02 6617 0280
人均: 3280元
台北信義 1田 犇 廚魔館 微風南山
