來了才知剛換主廚,好幾道舔盤子,台灣最強法式餐廳
來了才發現怎麼有一個女的廚師?一查之下才發現10月剛換主廚
曾待過香港Amber的副廚,讓我好感又上升了
整個吃下來驚豔連連,甚至在吃甜點後又加點了一點魚子醬
台北侯布雄做的是比較輕鬆一點的法式料理,不用吃上三小時
比較像Bistro的方式做經營,但是每道還是不馬虎,好幾道菜都是舔盤子
台灣那麼多間法餐,覺得都差強人意,侯布雄還是好上一大截
看看2021年有沒有機會拿二星吧!
110台北市信義區松仁路28號5 F
人均: 4000起
11:30am~2:30pm,6pm~10pm
02 8729 2628
http://www.robuchon.com.tw
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