台北松山 2田 雅閣 文華東方 米其林一星 再來試脆皮雞

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來確定一下脆皮雞的，海膽戈渣變常態菜單?

因為吃了晶華軒的脆皮雞，覺得跟雅閣可能不分軒輊，再來吃一下看看

冬季菜單沒什麼興趣，但是菜單內的海膽戈渣又放回去了，不是放季節菜單，變常態菜單了嗎?

脆皮吃完，老實說，雞肉的本體還是輸晶華軒，雖然說是輸，但是還是很好吃

但是，雅閣的脆皮雞加上他的特制沾醬，覺得有變強

沾醬是用檸檬、魚汁(魚露?)、還有香菜調的，香菜看不太出來是香菜了，也吃不到香菜味(討厭香菜的人可以試試有沒香菜味?)

10548台北市松山區敦化北路158號
人均: 1600起
02 2715 6888
12pm~3pm, 6pm~10pm
https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/chinese-cuisine/ya-ge

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