日本東京 壽喜燒老店 いし橋 百年老店

壽喜燒百年老店,米其林一星,Tabelog壽喜燒類第一名。老宅古色古香,全程代煮,份量滿足

一進到店裡,感覺坐時光機回到過去

木造房子,和室,全都包廂

全程有人代煮,不過英文不行,就吃就是

全部只有二道前菜,和牛,菜盤,最後煮個飯

共煮三碗,碗碗都有和牛,還有配菜

醬料蛋液以及整個份量的平衡點抓得很好

不會覺得過鹹或過淡,但是有比較甜,個人是蠻愛

其實這樣就蠻飽了,最後還有雞蛋飯雑炊

最後要離開出大門前還有一個從後面敲打火石的儀式(?) 消災解厄??

〒101-0021 東京都千代田区外神田3丁目6−8
+81 3-3251-3580
人均: 15000 日幣
5pm~9:30pm(休六日)

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