心得 2020 米其林 台北台中 你的口味跟米其林的距離有多遠 摘星餐廳 用餐體驗評分問卷

回收的問卷太少,結果跟我的同溫層有87分像,我自己直接鐵口直斷也可以XD

2020 米其林台北台中星星總數: 39顆、回收有效問券74份

統計分成三組,A組是所有回收的問卷,B組是吃過20顆以上星星的,C組是吃過19顆星星以下的。目的是想看看吃多跟吃少分數有沒有差,覺得差別不太,可能樣本品太少 Orz

三星二星評價最高的依序是龍吟(評價很一致,低標準差)、Logy(不負眾望啊)、頤宮、天本(我實在想把天本拿了,明顯吃過的人太少)。
分數最差的完全不意外是態芮(就說是我的同溫層Orz)、但是他也是標準差最高的(我已知爭議大)。然後RAW也是爭議大的一間餐廳Orzzz…(還是在我的同溫層Orz)

一星餐廳中評價最高的是Impromptu by Paul Lee(預料中)、大腕、明福(B組比較愛明福)

B、C組評價最一致的餐廳是金蓬萊、頤宮、明福 (果然大家都是台灣人?? XD)

其實看得出來,標準差大於1的,都是評價二極的,我也都有提過,而且我也不意外Orz~ 像是二星的RAW、態芮、一星的Longtail,MUME。然後新進榜的,評分差異也不小,都大於1,有可能是吃過的人數太少導致。

最後侯布雄有讓我意外,不少人吃過,而且排在前段班….@_@”


回收問券數: 74(數量太少沒有信心)

平均給分: 3.61分,標準差: 0.54
平均每人吃過18顆星,標準差9.7
分數滿分5分,愈高分愈好
標準差代表所有評分人意見有多一致(愈低愈好,代表愈一致。反之,代表評價二極)


吃超過20顆星的問卷給的分數

問券數: 32
平均給分: 3.5分,標準差: 0.6
平均每人吃過28顆星,標準差5
分數滿分5分,愈高分愈好
標準差代表所有評分人意見有多一致(愈低愈好,代表愈一致。反之,代表評價二極)


吃低於19顆星的問卷給的分數

問券數: 42
平均給分: 3.7分,標準差: 0.42
平均每人吃過11顆星,標準差5.23
分數滿分5分,愈高分愈好
標準差代表所有評分人意見有多一致(愈低愈好,代表愈一致。反之,代表評價二極)


評價最一致的餐廳

用A,B,C組三組評分差距最少的餐廳來做排序,餐廳必需要有4成以上的有效問卷
看得出來最一致的前三名是金蓬萊、頤宮、明福 (果然大家都是台灣人?? XD)


吃過星星總數的問券分佈

回收有問問券74份,用意是知道問卷吃過總星的分佈情形


之後如果還有問卷,可以加一下開放式問題,如: 覺得有那些遺珠之憾,覺得那間最莫名奇妙?

回收的問卷實在太少了Orz~~~

有神人滿貫,好強!!! 不過沒留下資料,不知真的假的@_@