這次來把蟹粥補完，順便來驗一下處女蟳的品質，晶華軒不再給分了@_@”
晶華軒常備菜差不多就這樣了
這次來點了沙公，沙母粥，酒蒸沙母，處女蟳x3
其他必點菜就，蔥油餅(只有中午有)，蜜汁叉燒。這二樣目前只要第一次去吃的，我都必點，而且無負評
最近因為花蟹不到主廚要求，所以都沒有，但是花蟹粥可以換成沙母，還有蟹黃，很讚
上次有提過酒蒸沙母剩的醬似乎可以做一點什麼，這次就問了，能不能滑個蛋
沒想到許願成功，**請大家不要把這道當成常備菜**
這次的蟹，覺得比上次小一點，但是吃得還是很過癮，不知道是不是季節快要過了 ?
然後處女蟳，似乎有大有小，不知是不是季節快過了 ????
感覺這種活體的，要吃到大的很看運氣????
P.S 晶華軒不會再給分了，感覺變熟客 😛
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均:2500
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
02 2523 8000#3236
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
