台北中山 晶華軒 再次頂破天花板的白鯧魚 古法欖菜鯧魚球、鹽酥鯧魚骨。裝逼不會比較美味
這次真的蟹季最後一次了,來個總整理
然後多了三道新菜
古法欖菜鯧魚球二吃、網油筍殻魚、椰皇響螺燉雞湯
反正我一定要說暴幹好吃的,沒吃到此生後悔,因為別人不一定點得到XD
這次的椰皇從花膠換成響螺,說真的,好喝不少,湯頭超甜,而且也便宜了300,這證明了,貴、裝逼不一定比較好吃XDDD 花膠也是不錯就是,只是響螺多了鮮味甜味,再跟香水椰子味做結合,很搭
至於鯧魚球二吃,真的是整隻魚都充分的利用,把骨頭加芋頭片,跟小玉米、青椒一起下去炸酥脆、油撇得很乾,真的好吃!!!! 在其他家 XX 都用煙燻的方式比起來,覺得更保留了鯧魚的味道
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均:3000
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
02 2523 8000#3236
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
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