台北松山 1田 Holt 來平反一下

台北松山 1田 Holt 來平反一下 但還是好吵

之前來過,覺得很失望,因此引起了不小的波瀾,掌握了不少的流量密碼 XD

先講,覺得食物比之前好不少,軟體部分都很到位,服務也很好(進步太多),會注意你吃得如何

(不過在用餐前,說要先收走一份菜單,我不太懂為什麼要這麼做???????)

廚房的人力與外場人力明顯增加不少(跟之前比)

但是硬體方面,之前覺得不好的地方還是一樣,我想這應該沒救,就是依舊很吵,服務生說菜聽起來依舊很吃力(-0.5田)

氣泡水依舊是在水壼中,沒有置物籃(他給的掛勾我包包無法掛~”~),刀叉直接在桌上(我看開了,好幾間都是,只是Holt主打Fine Dining我無法接受)

對硬體方面,我是覺得我跟他不對盤拉Orz~~

但是這次的餐點讓我覺得….. 好像委屈主廚了,以他的能力,應該值得更好的外場硬體環境與設備

最後餐點部分總評,調味醬汁部分覺得很棒,覺得用心,但是在單單處理海鮮魚蝦方面,覺得還是日料強得多 ><” 這點我是可以理解,吃的話真的去細細品嚐醬汁跟菜色融合出來的味道很美好,不要糾結魚蝦(好吧,可能只有我糾結:P)

105台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號
12pm~2:30pm,6:30pm~10:30pm
人均: 2980+10%
+886225451113
http://www.holtrestaurant.com/

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