台北大同 老麵店 好好吃的四醬麵 有米其林必比登的感覺
先給結論
乾淨、價格合理、好吃
用餐體驗
蠻多朋友推這間,但是交通實在不太方便,剛好有機會來試試,而且是幸好下午有營業
原本的預期是一間老店,髒髒舊舊的,但是東西很好吃,到是到了現場,乾乾淨淨,有著基本的SOP
整個有點改觀,會不會沒那麼好吃啊?? 因為比想做中乾淨 XDDD
菜單也沒多少東西,點了之後坐著等餐,一個光頭老闆(?),非常有元氣的回應每組客人,真的一點都不老啊~
拿了二盤小菜,醬料,等餐點上來,乾乾淨淨(比我想像中乾淨拉)
看起來平平無奇的乾麵,拌起來蠻香,二人本來只點了一碗小碗,吃了二口決定再來一碗
真的頗好吃,有層次,有底韻
不過也因為點了二碗,有發現一個大問題就是品質好像不太一樣 XD
二碗乾麵,有一碗比較稠,有一碗比較稀,是都好吃拉,但是稀的那碗就是味道差一點~ 可惜了一點
查了一下他的四醬麵是蔥油酥豬油、芝麻醬、豆瓣醬,還有不知名神秘醬料配的
最後吃了半碗才想到要加烏醋,下次要記得一開始就加
最後,辣椒還不錯
結完帳240元,真的頗便宜又好吃
最後感想,他們是不是想拼米其林必比登? XD
餐廳特色
- 店內頗乾淨
- 下午有營業
- 價格很合理
注意事項
- 晚上沒營業
- 只收現金
餐廳資訊
103台北市大同區迪化街二段215-8號
0225981388
人均: 150
https://www.facebook.com/oldnoodle/