台北中山 晶華軒 蟹肉乾撈翅 也太好吃了
先給結論
蟹肉撈翅，清新淡雅，也太好吃了
用餐體驗
一直對魚翅這種東西沒有什麼感覺，什麼環保什麼的，說真的有點無感，不知對錯~
但，真的就是吃不太懂，友人幾次大推撈翅，姑且試一下吧~
說真的一上桌，賣相沒有太好，表皮微焦焦，有一點像手工的薯餅
但是一吃下去，這個口感，這個蟹肉的鮮味，好棒啊!!!!!!!!!
怕你太乾，再附上一碗鮮雞湯，可以搭著吃，湯加多加少，自己決定
尤其是蟹肉也煎得微焦，完全是恰到好處! 超棒!!! 在場所有人讚不絕口!!!!
本次最愛
- 蟹肉乾撈翅
- 蘿蔔絲酥餅
- 鮮蝦韭菜餃
- 琥珀海膽生醃赤貝
- 芹香藕片牛肉
本次菜單
- 蜜汁叉燒
- 生醉牡丹蝦
- 琥珀海膽生醃赤貝
- 鮮蝦韭菜餃
- 蘿蔔絲酥餅
- 蟹肉乾撈翅
- 古法豉汁蒸海斑
- 豉油皇虎蝦
- 芹香藕片牛肉
- 鱈蟹西施泡飯
- 燕窩杏汁煎堆仔
餐廳資訊
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均: 6000+10%
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236
菜單 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
撈翅照片
用餐照片
