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2019/9 新菜單，米其林一星，美味依舊，一訪再訪

太令人滿意的一間店，大推前菜，甜點，主餐看個人喜好，不點也可以

好久沒吃到這麼令人驚豔的一餐了，每道菜不止無雷，都在高標以上

位在香港文華東方的Pierre法式餐廳。雖然不是每道都頂尖，但是好幾道都很讚，有美食有美景，比台北的法餐強太多。

三刷菜單，發現令人滿意的新菜色、清蒸石斑雪裡紅(米其林密探點的菜色)、金沙蝦、酸菜肉絲、山當歸軟骨湯。