[台北中山 3田 魚庄 日本百年鰻魚店]

台北最強鰻魚飯,雖然要價不斐

對鰻魚飯有莫名熱愛

到了日本東京也曾去米其林一星尾花朝聖

從端上來的漆器飯盒,到打開味道四散中

帶有點焦香味與醬汁的糖味,真心讓人無法抵擋

而這家不僅僅這兩樣優點並存

肉質細緻飽滿,魚刺挑得非常乾淨

對於吃鰻魚飯的確是個學問

一口飯一口鰻魚,在筷間中的夾捏直到飯盒空蕩

對我來說是門進食藝術,愉悅感、滿足感四溢

鰻玉子卷有別於其他家的清淡,蛋是清甜清甜的

特別一提蒲燒鰻有附上紀州香山椒粉

可以先吃完一半的原味,另一半再撒上山椒粉

非常的香,別有風味

不虧是日本百年老店,食材品質、服務態度

令人想一去再去

 

推薦菜色:蒲燒鰻、白燒鰻、鰻玉子卷

地址: 台北市中山區中山北路一段83巷24號

電話: 02-2531-8611