[心得 2018米其林必比登推薦清單]

2018台北必比登推薦名單出爐,來看看曹操推薦其中那幾間。

– 鼎泰豐

最經典的無敵18折小籠包一直以來都深受老饕們的喜愛
皮很薄 加上飽滿的湯汁 甜又帶有肉的香氣 總是讓人念念不忘
除了小籠包有實力 炒飯也粒粒分明 火侯掌握不錯 也在水準之上

推薦菜色:炸排骨 小籠包 炒飯 芋泥小包


– 福州胡椒餅

餅焦香、胡椒香、肉香、店家獨有香料秘方混在一塊的氣味簡直迷人透頂


– 雙月食品社

熱銷經典的蛤蠣燉雞湯,一端上桌就被嚇到,這也太滿了吧!
感覺上面的雞肉都快掉下來,趕緊咬上一口


– My灶

最值得吃的-阿嬤魯肉是堅持古早味作法,川燙後再炒,經過非常多道程序後
晶透晶透的魯肉不肥膩,肉質也不柴


– 阜杭豆漿

最最鍾愛的是濃濃香香的焦炭味豆漿和焦糖甜餅
煮豆漿過程中,溫度慢慢上升,並且要不斷的去攪拌
隨之而來的竟有淡淡焦香味,過之則苦,阜杭拿捏剛好

經典吃法: 熱豆漿, 厚餅(慢慢咬,很香), 甜餅(放涼一點再吃)


– 駱記小炒

非常Local的一間熱炒店,但是調味非常的特別。

雖然不是什麼高級食材,但是可以調出令人驚訝的重口味,我很愛.

推薦: 炒羊肉


除了以上的店,以下也很推薦:

  • 牛店
  • 杭州小籠湯包
  • 清真中國牛肉麵食館

再來有幾間,吃了沒啥特別感覺:

  • 建宏牛肉麵
  • 梁記
  • 陶然亭

另外有二間店,比較看不懂:

  • 林東芳
  • 宋廚菜館

各店位置如圖:

完整名單如下:

餐廳點水樓 (松山)
鼎泰豐 (信義路)
阜杭豆漿
清真中國牛肉麵食館
濱松屋
杭州小籠湯包 (大安)
好公道金雞園
建宏牛肉麵
想想廚房
老山東牛肉家常麵店
廖家牛肉麵
林東芳牛肉麵
劉山東牛肉麵
茂園
美麗餐廳
My 灶
我家小廚房
牛店精燉牛肉麵
一號糧倉
彭家園
祥和蔬食
雙月食品
宋廚菜館
北平陶然亭
永康牛肉麵
醉楓園小館
街頭小吃阿男麻油雞
臭老闆 現蒸臭豆腐
劉芋仔
豬肝榮仔
陳董藥燉排骨
福州世祖胡椒餅
施老闆麻辣臭豆腐
海友十全排骨
梁記滷味
駱記小炒
Exit mobile version