台北大安 筌壽司割烹 很棒的一餐
許久前就來了過，當時就覺得不錯
後來拿了米其林餐盤，幸好沒有太難訂
他們的碳燒蛇蝮一直都很有名，很久沒吃，沒想到更強了，碳火在油脂上燒一陣子，超香
其他有煙燻跟使用碳火的料理都處理得很好
106台北市大安區安和路一段78巷37號
+886227008779
12pm~2:30pm,6pm~10pm(休週日)
https://www.facebook.com/筌-壽司割烹-1173040079374831/
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3. 地金目
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6. 福岡靠鹿兒島的白甘
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8. 春魚
9. 海膽
10. 沙丁魚
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12. 中腹
13. 鯖魚棒壽司/備長炭烤過
14. 寒鰤
15. 炭燒蛇腹
16. 北海道公魚
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19. 香箱蟹/生筋子
20. 黑鯥釜飯
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22. 玉子燒
