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吃的太多而胃太小

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台北大同 2田 九州純冰おいしい氷屋 近中山捷運

大台北地區 / 2019-02-25 / 2田, 冰, 刨冰, 台北

沒有吃過這麼好吃的冰,光是刨出來的冰,就覺得口感很好,非常綿密,跟水有關係嗎? 配料就不用說了,一 層雪花一層料,幾乎每口都有料有冰,製作過程當然很搞工。

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香港 大班樓 The Chairman 失去米其林星星的粵菜館

香港 / 2019-02-25 / 中式, 粵式, 香港

看起來不起眼的餐廳,沒有高檔食材,卻用本地優質新鮮食材,自製醬汁,煮出一道道令人驚豔的美味。當地人大力推薦。2013年被米其林拔星。

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台北信義 Mad for Garlic 滿滿的蒜 韓國義式餐廳進軍微風南山

大台北地區 / 2019-02-24 / 台北, 微風南山, 義式, 韓國

濃濃蒜香,無所不在,韓國以蒜為主題的餐廳,比較可以的只有義大利麵及甜點,小心點餐。

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香港 Pierre 文華東方 米其林二星 法式餐廳

心得, 推薦文章, 香港 / 2019-02-24 / 文華東方, 法餐, 米其林, 米其林二星, 飯店餐廳, 香港, 高景觀餐廳

位在香港文華東方的Pierre法式餐廳。雖然不是每道都頂尖,但是好幾道都很讚,有美食有美景,比台北的法餐強太多。

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香港 天空龍吟 米其林二星 高空美景 創意日式

推薦文章, 香港 / 2019-02-22 / ryugin, 創意, 日式, 米其林, 米其林二星, 香港, 龍吟

先結論,覺得台北祥雲龍吟比較強,也便宜一些,今天只有一道菜,甜點,還有茶打中我。高樓層餐廳有美景,但是天氣沒有很好,看沒有很清楚。

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台北大同 1田 鯉魚餐廳 The Carp 用烏魚子入菜的創意台菜

大台北地區 / 2019-02-21 / 1田, 中式, 創意料理, 台北, 台式, 台菜, 烏魚子

用烏魚子入菜的創意料理,不錯吃,但是還是喜歡傳統加蘿蔔,加蔥蒜。其他菜都有基本的水準,不難吃。茶也不錯喝。

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評分方式

評分有二種,一種是對餐廳整體的評分
會用以下來表達餐廳在我們心中的價值

1田: 不雷可吃
1.5田: 只吃過一次,有推薦
2田: 推薦,會再主動光顧
3田: 會宴請朋友,並大力推薦給朋友

——
另一種是針對菜色的評分,五個等級,可依照這分數來點菜

1/5: 千萬不要點
2/5: 可以不用點,除非你對這類菜色有愛
3/5: 可點可不點,正常表現
4/5: 推薦菜色,最好點一下
5/5: 可以為了他再來一次

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