台北中山 朧粵 簡師父 另一種菜色 但精神不變 台北-中山, 大台北地區 / 2022-05-31 / 乳鴿, 仙鶴神針, 叫化雞, 台北, 干貝, 牛舌, 瑤柱, 福臨門, 豬肺, 魚翅, 黃魚 台北中山 簡師父 另一種菜色 但精神不變 台北中山 朧粵 簡師父 另一種菜色 但精神不變 閱讀全文 »
台北中山 朧粵 超強的一餐 寫個紀錄 台北-中山, 大台北地區 / 2022-05-20 / 乳豬, 乳鴿, 台北, 東星斑, 桂花魚翅, 港式, 燒鴨, 粵菜, 鮑魚, 鱈場蟹, 鱈魚絲 台北中山 朧粵 超強的一餐 寫個紀錄 台北中山 朧粵 超強的一餐 寫個紀錄 閱讀全文 »
台北中山 1田 祥雲龍吟 米其林二星 第一次失望 台北-中山 / 2020-06-21 / 1田, 乳鴿, 再訪, 台北, 台北米其林指南, 日式, 生魚片, 稗田, 米其林二星, 香魚, 龍吟 突破、創新、改變往往伴隨巨大風險,覺得只有一半的菜色讓我驚豔,感覺有想做什麼大轉變(?)。均分:3.43/5 台北中山 1田 祥雲龍吟 米其林二星 第一次失望 閱讀全文 »
台北中山 3田 祥雲龍吟x輪島塗 米其林二星 主廚親自上菜 台北-中山, 大台北地區 / 2020-03-22 / 3田, 中山, 乳鴿, 創意, 台北, 日式, 漆器, 生魚片, 米其林, 米其林二星, 輪島, 輪島塗 這次是與輪島漆器聯名,菜色比較多日本元素,一樣每道都棒棒的 台北中山 3田 祥雲龍吟x輪島塗 米其林二星 主廚親自上菜 閱讀全文 »