加拿大 溫哥華 Masayoshi 日式料理 米其林一星
加拿大 溫哥華 Masayoshi 日式料理 米其林一星
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這對我來說這次的主題是醋飯變酸了,很棒,很喜歡這種酸度,我是可以再酸一點
覺得酸味可以把魚的味道帶出來,或是讓油脂多的魚清爽解膩一些,讓整個體驗更好
另外有幾道沒吃過的新菜,覺得很棒,又更上一層樓,達到新的高度
原本第一次來覺得應該是一次店,畢竟實在太遠了,沒想到後來一直來,變成最常吃的日料,而且感覺一直有進步