台北米其林第一屆 批評米其林名單 不會讓你看起來比較厲害 來看看我們是怎麼看的
整份清單中，包含星級，必比登推薦，餐盤。
感覺都有二個標準；
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一個是真的好吃而上榜的。
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一個是為了商業考量上榜的。
因為好吃而上榜的沒什麼好解釋的。
因為商業行銷才上榜的，其實也不難理解。
有些大家都覺得奇怪的店，為什麼也能上？
有沒有發現一個問題，就是，*他*很*有*名.
店家可能已經名列在很多本國外旅遊書中了。
而且整個名氣大暴發。不把他列上去可能會有人懷疑評比有問題的程度。
再來就是有可能是買榜(?) 或是因為一些面子問題所以給他安插個位子。
總之就是這類的商業考量。
由以上這二個觀點來解釋整分名單就不會很困惑了。
最後，米其林只是一份”指南”。
批評米其林也不會讓你看起來比較厲害。
當然也沒必要認為米林其是什麼標準規範。
譬如很多人都會覺得某某店應該上，某某店過譽。
你覺得那間店ok 那間不ok你可以自己評啊….. 做啥管人家.
以我而言，就是觀察他們開出來的名單，看看他們的口味是那種的。再給出我自己的看法。
美食本來就主觀，可以參考另一篇文章”為什麼別人覺得好吃的我覺得難吃“.
台北米其林畢竟是第一年，還需要多觀察磨合才能真正給出一份有力的名單。
