大菜有水準，以摘星姿態回歸，服務需要再跟上
上次試港點，這次人多試大菜
其實說重新裝潢也還好，沒有改太多
大概就是燈光換比較有氣氛，桌子變小，然後中間轉盤換嵌入式，整體比較精緻高檔了
菜色部分這次點到的東西全都無雷
值得一提的時，脆皮雞已是我的第一名(原來第一名是雅閣)
烤鴨的話，可能強過我心目中的第一名-香宮，這個我想再試幾次看看他品質穩不穩
今天整體下來，蠻強的，會再來試別的菜色
唯一比較需要跟上的就是服務，反正要摘星還有一段時間，加油吧!
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均: 1700
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
02 2523 8000#3236
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
片皮鴨二吃醬爆鴨絲2300元 這個鴨很香，好吃夠味，專人代包，有比香宮強的姿態
片皮鴨二吃醬爆鴨絲2300元 這個鴨很香，好吃夠味，專人代包，有比香宮強的姿態
脆皮吊燒雞 半隻 780元 好吃，可能比雅閣強，非常入味而且不柴
片皮鴨二吃醬爆鴨絲2300元 二吃，這個就還好，不過鴨肉不會柴
鴻運乳豬 980元 不錯吃
棗皇螺頭燉蘆花雞湯 1580元 非常濃郁好喝
鮮菌千絲繡球 全素 1560元 好吃
鮮菌千絲繡球 全素 1560元 好吃
XO醬香檳茸炒帶子 1100元 好吃
西施泡飯 2280元 有想跟紫豔一較高下的感覺，鍋底直接用沙公，蝦蟹類熬出，湯頭帶澄黃色，有沒有比紫豔強，要再觀察一下
韭黃肉絲煎脆麵 500元 上面的醬汁是靈魂，不鹹不淡，剛剛好
梅菜圓茄蒸松阪肉 680元 日本圓茄很入味，也是很好吃的一道菜
巧手磨菇流沙包 180元/2個 這個就覺得還好，下面粉用巧克力做的，沒什麼味道
酥皮焗蛋塔 220元/3件 很酥，不錯吃
Post Views: 1,517
相關文章
-
-
-
-
-
-
[台北中山 2田 米其林三星 頤宮]2018 台北米其林三星，精緻美妙的好味道。 其實幾年前來吃一次，當時只覺得好吃，但是沒有特別的印象。 聽說為了拿星而有所進步，覺得更精緻了，東西真的還是很不錯的。 先來回應某名人一直叫說一份叉燒要1...
-
-
-
台北中山 2田 頤宮 米其林三星餐廳位在君品飯店內，一直有在進步的米其林三星餐廳。從吃過就好，已經變成我常去的餐廳了。 真的每次來都感覺到有進步，真的是很上進的餐廳。開始想讓我刷菜單了。 這次終於喝到老火例湯，不過有點失望，雖然有水準之...
