心得 2020米其林台北台中 星星餐廳 懶人包

共吃了28顆星,來整理一下

🌟 🌟 🌟 三星 頤宮 (2田)

台北中山 2田 頤宮 君品飯店 台北米其林三星 再訪 紀錄
台北中山 2田 頤宮 君品飯店 台北米其林三星 再訪 基本經典菜 划算
台北中山 2田 頤宮 米其林三星 服務的水準遠超我想像
台北中山 2田 頤宮 米其林三星 沒有鴨的頤宮
台北大同 2田 頤宮 再訪 米其林三星 粵式合菜
台北中山 2田 頤宮 君品酒店 粵式 再訪 米其林三星 套餐


🌟 🌟 二星

Logy (晉升)(2田)

台北大安 2田 Logy 米其林二星 再訪 新菜單
台北大安 Logy 米其林一星 主廚不在 甜點餐會
台北大安 2田 Logy 米其林二星 再訪 法式創意料理 進步太多了
台北大安 1田 logy 再訪 新菜單

RAW(1田)

[台北中山 RAW 超難訂的法餐]

祥雲龍吟 (3田)

台北中山 1田 祥雲龍吟 米其林二星 第一次失望
台北中山 3田 祥雲龍吟x輪島塗 米其林二星 主廚親自上菜
台北中山 3田 祥雲龍吟 米其林二星 再訪 近乎完美的日式懷石創意料理
[台北中山 3田 龍吟 米其林水準完美呈現]

鮨天本

JL Studio

態芮 (???)

台北中山 Tairroir 態芮 法式 令人懷疑人生的 米其林二星

請客樓 (2田 要點對菜)

台北中正 2田 請客樓 喜來登 米其林二星 服務進步了
台北中正 2田 請客樓 喜來登 蟬聯米其林二星 點對菜很重要


🌟 一星

A Cut(2田)

台北中山 2田 A CUT牛排館 米其林一星 台北國賓 超划算套餐

教父牛排

 

大腕(2田)

[台北大安 3田 大腕燒肉 三訪最讚的牛肉 該怎訂位呢?]
[台北大安 2田 超誠實 大腕燒肉 二訪心得]

金蓬萊遵古台菜 (2田)

台北士林 3田 金蓬萊遵古台菜餐廳 再訪 米其林一星 精緻台菜 品質穩定
台北士林 2田 金蓬萊遵古台菜餐廳 米其林一星 精緻台菜

Impromptu By Paul Lee (2田)

台北中山 2田 Impromptu by Paul Lee 米其林一星

謙安和

吉兆割烹壽司

 

侯布雄 (1田)

台北信義 1田 L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON侯布雄法式餐廳 刷菜單 對招牌菜失望
台北信義 2田 L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON侯布雄法式餐廳 米其林一星 再訪 依舊滿意 菜單

Longtail (1田)

台北大安 1田 Longtail 米其林一星

明福台菜 (2田)

台北中山 2田 明福台菜海鮮 再訪
台北中山 明福台菜海鮮 N訪 米其林一星 終於被我抓到了
台北中山 2田 明福台菜海鮮 米其林一星 N訪 再試新菜色

渥達尼斯磨坊(新進榜) (1.5田)

台北中山 1.5田 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊

山海樓(1.5田 評價二極)

台北中正 1田 山海樓 精緻台灣酒家菜 台菜 饗宴

MUME

明壽司(新進榜)

鮨野村

鮨隆

大三元(1田)

台北中正 1田 大三元酒樓 米其林一星 粵式料理

天香樓(1田)

台北中山 1田 天香樓 米其林一星

雅閣(2田)

台北松山 2田 雅閣 文華東方 米其林一星
台北松山 2田 雅閣 文華東方 米其林一星 再來試脆皮雞

俺達的肉屋

鹽之華

Forchetta

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